MASAK MASAK RAMADHAN

P/S: Biasa p/s kat bwh...tapi kali ni kat atas.Post ni dikarang last week..lalu aku peramkan dlm draft...jadi agak2 berbau basi sket...hehehehehe

Assalamualaikum...

Kembali bersiaran di minggu kedua Ramadhan.Masak apa ari ni? Hari ni menu aku seafood.Masak ketam sambal dgn udang masak lemak cili api.Hakim yg request masak lemak tu.Kemain,puasa tidak...request cam puasa penuh sebulan.Dia ni mmg kuat betul darah Nogori nya,lauk faveret dia lah tu.Pedas pun takpe,sanggup standby air segelas kat tepi.

Amani plak baru mencuba makan ketam.Sekali try terus dia teruja...eh eh,sedapnya ketam ni ibu.Sebelum ni dia tak pernah nak try makan.Jadi aku beli dua ekor ajerlah.Sekali abih dibedalnya.Tinggallah ibu makan isi kat sepit ajer...huhuhuhuhu.Takpe nak,ibu sanggup berkorban....hihihi.

Yang bertutup tu juadah yg diberi oleh jiran sebelah.Sampai skang belum pulang kan pinggan dia...hahhaahhaa

Tahun ni kononnya berazam nak berbuka dgn menu sederhana.Jadi,hari biasa,aku masak pun biasanya sejenis jer lauk.Laki aku tanak makan nasi,dia nak makan kurma dan buah buahan ajer.Ataupun masak bihun goreng,senang.Takde pergi bazar,takde kuih muih.

Tapi...balik jer Rembau last weekend,saja pergi bazar.Sekali ada satu gerai murtabak tu...mak ai,sodapnya murtabak ayam /daging cheese dia.Enak dimakan begitu saja.Hari pertama adik ipar aku beli 4 keping ajer,sekelip mata licin.Hari kedua dah dirasuk nafsu aku suruh laki aku beli 6 keping ( mkn ramai ramai lah,bkn aku sorg ajer).Walaupun dimarah oleh laki sebab tamak aku tak peduli.Aku nak jugak nak jugak....licin jugak.Takde maknanya besederhana...heh.Pastu aku gemuk..pastu aku bising pakai baju tak muat...

Sebelum puasa aritu,aku sajalah menggatalkan diri buat cheese cake.Kan dh kata,bila jer bahan dh ada,teringin lah nak try buat.Sekali bila nak buat,salah satu bahan ialah serbuk gelatin.Alemak,lupa plak nak beli.Apa nak buat ni? Teringat ada agar agar tali yg ada kat umah.Agak2 boleh ganti tak,kataku pada diri sendiri di malam yg sepi itu.Ah,belasah sajalah ada aku kisah.Bukan aku nak jual pun cheese cake itu maka aku pun cairkan agar agar.Ingat nak buat sikit ajer tapi dah alang alang...aku rendam jer semua pueh ati aku.Dan buat puding milo oreo.

Ni lah hasilnya...amaran: Jgn sapa sapa berani gelakkan rupanya...hahahaha.Sesekali aku mahu riak kerana berjaya membuat kek walaupun hasilnya ke laut...hahahhahaa...Bkn calang calang org yg sanggup post gambar masakan tak jadi utk tatapan umum...kohkohkoh..

Plain sahaje cheese cake ku....

Dah lah potong tak semenggah..si rafhanah plak sepahkan.Redhooo ajerlah

Haaaa...gitulah yer post masakan dari dapur ibu yg garang...bertemu lagi seterusnya kalo ada mood lagi nak membuat kuih....

Selamat berpuasa...

PAK HAILAM KOPITIAM

Assalamualaikum....


Hari ni cuaca mendung..hujan renyai renyai.....

Aku tak bermaksud utk berpuitis mahupun meluahkan rasa kesedihan dari sudut hati yang paling dalam...

Aku hanya......




Mahu......









TIDUR....



Hehehehe..sudah sudahlah merepek.Mari bercerita topik yg paling aku suka iaitu makanan...

Tiapkali aku gi shopping barang dapur kat Tesco..aku pasti (wah..ayat) singgah kat Pak Hailam Kopitiam sebab anak aku suka makan wholemeal red bean pau.

Kat sini aku paling suka makan beefnoodle.Memang sedap.Amani pun suka.Tiapkali dtg.. manjang order yg tu ajer.Jadi aritu aku try order meatball.Saja order utk Rafhanah.Hakim takyah suh makan benda lain,mmg pau saja idaman hati dia.

Aku pun sajalah ambik sebiji meatball tu..eh,sedap bak angggg...last last Rafhanah makan roti bakar aku,aku bedal meatball tu sampai licin...hehehhee.

Meatball dgn mushroom sauce yg mmg lazat sekali.Menitik plak airliur gua time menaip nih.Tapi...jgn plak ada yg terpengaruh ngan entry ni pastu gi try tak kena selera dia mai marah aku plak yer.Kat tekak aku ni..mmg sedap.Ntah bape kali nak cakap ntah.

Dan,jgn risau ngan status halal.InsyaAllah halal sebab aku dh search kat website halal Jakim.Gitu....


Lepas dah "isi minyak"..moh naik shopping la anak beranak gitu.Nak gi redeem kupon Tesco.Best gak ada membership card Tesco,ada diskaun brg,bg cash voucher.Cash voucher selalunya valid bertahun tapi aku suka redeem cpt cpt sbb takut lupa.Jap lagi reput dlm purse plak.So far dh byk dh aku redeem.Bolehlah join rancangan "Extreme Couponing"..hehehe.

Oppss...jgn betulkan spek mata anda ataupun jgn terburu buru gi jumpa doktor mata sbb gambar tu mmg aku blurkan.Bukan apa..saja tgh syok edit gambar.

Kupon kat atas tu bulan lps punya.Sikit jer sbb bulan sebelum tu aku dh redeem RM20.Byk gak lah tu...

Okey..itu sajalah.Cerita dr seorg surirumah,what do u expect?Cerita beli brg dapur sajalah...�👩

RESEPI BEGEDIL YANG CONFUSED

Assalamualaikum....

Hari ni aku start memasak setelah bercuti selama dua minggu.Seminggu tutup dapur disebabkan demam dan lagi seminggu sebab balik kampung.Kesah lah plaknya org nak tau sebab apa aku tak masak kan?Whateverrrrrr....

Hari ni aku masak bihun sup jer.Laki aku nak diet katanya,taknak nasi.Aku taknak diet so aku rasa cam nak makan begedil daging.

So,lepas amik Hakim kat sekolah..terus ke Giant.Lunch terus kat sana.Kat Giant..si Al Fatih buat perangai plak.Tak maunya dia duk dlm stroller.So,terpaksalah aku dukung dia sambil tolak troli dan Amani tolong tolak stroller.Nak patah pinggang aku dibuatnya.Kalau tahu dia nak buat perangai,baik bawak carrier jer tadi.

Kisah buat perangai tadi bersambung sampai ke rumah.Tak mahu tidur...check pampers rupanya poopoo...hehehe.Dah siap basuh wangi baru tido.

Baru nak bukak bunga silat kat dapur...dah bangun balik.Sudahnya pukul 5 lebih baru nak start masak.

Dah siap sup apa sumer,teruslah buat begedil.Kalut punya pasal sbb Bambam aku kejap tido kejap bangun,maka cacamarba lah begedil gue.Rebus kentang tak sempat empuk pun.Masa nak campur ngan daging cincang...alamak aih,keras plak kentang ni.Laki aku dh nak balik ni.Plak tu dh nak senja.Anak anak blm mandi lagi nih.

Ah...gua blender ajelah.Kreatif tak bertempat.Lunyai kentang itu...lembik camne nak kepalkan?Nak goreng cemane?Huk aloh....

Aduih...semangkuk tu bahan bahan begedil.Takkan nak buang? Kena pikir contigency plan nih...syg wooo.Tetiba nampak tepung gandum...Ting,mentol menyala atas kepala!

Aku campurkan bahan bahan tuh ngan gandum...tadaaa...dh boleh bentukkan bulat bulat.Gasaklah apa jadi,yg penting tak membazir.

Kalut punya pasal nak kejar Maghrib,lada sulah pun tak bubuh.Seb baik ingat gak buh garam..huh.

Akhirnya...siap jugakkk...

Begedil tak jadi...hukhukhuk

Yer...walaupun begedil aku disaster jadinya dgn bahan tak cukup dan ada penambahan bahan lain yg tak pernah ada dlm mana mana resepi begedil,tak apalah janji aku tak buang camtu jer.Makan ajelah,rezeki tuh.Habih plak tuh...

Rasanya??? Tak rasa sangat begedil.Dan of course lah rasanya cam cekodok!!

THE TEAPOT DELI

Assalamualaikum...

 

Last month family aku datang ke Shah Alam sebab Mak Buyung ni kene hantor laki dia balik ke tempat mencari rejeki.Dalam buyung buyung,demi laki tercinta sanggup meredah highway 6-7 jam.Solehah sungguh.Silap haribulan ketuban pecah dalam kereta,mak aku lah yg jadi bidan..kuikuikui.Jgn mare haaa..

 

Tapi,masa kat sini,laki dia kene gi kursus plak.Jadi,untuk menghilangkan boring,dia ajak aku shopping barang baby kat SACC Mall.Dia umpan aku belanja makan,jahat tau.Mestilah aku setuju :p

 

Kitorg pergi butik Anakku dan Poney.Dari kedai tu,kitorg nampaklah satu cafe yg comel.Eh,rasa nak try plak.Aku tak peduli sedap ke tak,janji org belanja...heheheheh

 

Nama cafe tu "The Teapot Deli".Interior design ala-ala cafe Inggeris / moden.Ada jugak nasi tomato tapi pada hari hari tertentu.Ia lebih kepada menghidangkan makanan barat ,pastries dan kek.Comel cafe nya.

Aku nak snap nama kedai,mak buyung ni nak jugak enterframe...hehehehhehe

Kami order roasted chicken sebab kata waitress tu,lebih cepat disediakan.Kami yg memang kebuluran tanak tunggu lama-lama,jadi dua dua order benda yg sama.Selain tu,order jugak mushroom soup dan garlic bread.

Sila meleleh ayaq liur yer.Sedap sangaaaat ( ke lapar?)

Tak tahulah sebab aku lapar atau makanan ni memang sedap.Sapa yg tergoda pastu pegi makan tak sedap,jgn marah aku lak.Tapi,bagi aku..memang sedap.Sampaikan brokoli yg aku jarang nak makan tu pun aku rasa sedap sgt.Tengah tengah puji kene sergah ngan mak buyung..." Brokoli ni rebus ajerlah...apa istimewa sgt?"Eh,suka hati akulah nak puji...:p

Red Velvet Cake

Dah abih main dish,takkan tak order dessert kan.Order lah kek ni.Boleh tahanlah.Aku jer yg banyak perabih ni.Mak buyung tu dah kembung makan sup ajer.

 

Kalau ada yg terliur bolehlah singgah kat SACC.Floor 2 kut...kurang pasti lak.Tapi,same floor dengan Butik Bayi Anakku,Poney etc.Selama ni,kalau aku ke SACC,kalau nak makan,redah kat ground floor ajer sebab situ ajer yg aku tau banyak tempat makan.Tak tau plak kat atas ada cafe.

 

Oh adikku...bila mau belanja lagi???

JOM MASAK PIZZA

Assalamualaikum...

Kekanak..jom belajar ngan makcik cara cara buat pizza..

Mula mula...kita beli ni...

Doh pizza segera...mudah dan cepat

Makcik ni pemalas orgnya.Nama nak buat sendiri doh pizza ni idok ler...jadi belilah kat Giant ke,Tesco ke..apa ke.Pastikan ada cop halal oleh JAKIM yer.Tengok tuh,ada kan cop halal? Bagusss...

Tapi,kalo rajin,buatlah sendiri.Lagi afdal gitu...

Pastu siapkan bahan bahan untuk topping.Yg ni ikut suka anak-anaklah nak bubuh apa.Gajah rimau ke apa ker.Anak makcik suka pizza pepperoni...tapi instead ( wah..makcik ckp omputih uolls),makcik bubuh kepingan sosej.Kreatip tak makcik? ( ikut nada iklan Kak Ton yer)



Sosej,button mushroom,carrot dan mozarella cheese

Mula-mula,makcik sapu doh pizza dgn sos spaghetti perisa tomato tu.Pemalas kan makcik? Sos pun pakai yg dlm tin.Sos spaghetti lak tu.Takde keroje aku nak perah tomato bagai hai...

Namanya makcik nak bubuh topping tu idok ler...jadi makcik gunakanlah anak-anak makcik sebagai pekerja utk membubuh topping.Suka sgt diorg.Perasan chef lettew...

Sila abaikan tajuk suratkhabar yg sgt mengganggu konsentrasi makcik...

Dah siap pun pizza itu.Panaskan oven dulu yer.Sila rujuk pada kotak doh pizza tadi utk suhu yer.Makcik lupa lah..hahaha.Tapi masanya cuma 15-20 minit ajer.Best kan? Cepat dan mudah...sedap plak tu.

Haaaa...dah siap.Walaupun serba serbi instant,tapi memang sedap baq hang....berebut rebut kitorg makan ni.Secepat mana ia dimasak,secepat itu juga ianya habis.

Selamat mencuba uolls!!!

RESEPI YG TIDAK DISENGAJAKAN

Assalamualaikum...

Nak cerita bende basi..hehehehe.Ah,tak kiralah..basi tak basi,nak update gak.

Al-kisahnya berlaku di bulan puasa.Ada sesape penah masak sesuatu secara tak sengaja? Haaa...mari kita buat magic.

Sebenarnya nak masak bende lain..."ter"masak bende lain.Haru sungguhlah.

Masa tu nak sahur.Biasanya aku akan bangun masak nasi kul 4 pagi.Ngam ngamlah kul 5 bulih makan.Periuk nasi aku tuh giler sket.Kengkadang dia PMS,sampai sejam tanak nasi tak gak masak-masak.Pfffffttttt....

Itu hari,aku rasa malas lah nak bangun awal sgt.Ngantuk woihhh...so sebelum tido,aku tanak nasi dulu.Pastu biarkanlah..

Tulah,pemalas sgt,terimalah balasannya.Aku bangun kul 4.30am,bukak periuk...tu diaaaaaaa.Nasi jadi lembik selembiknya..huhuhuhuhuhu.Tak taulah apa kene..selalu aku sukat air,beras cam biasa ajerlah.Naper lah jadi lembik plak.Mcm biasa,jgn salahkan diri sendiri.Meh salahkan periuk itu ok.

Contigency plan...amik periuk,tanak nasi pakai dapur gas.Hoh,tak sampai 15 minit ajer dah siap.Jadi,hari hari selepas itu,aku masak nasi time sahur pakai dapur gas ajer.Ok,hak tu settlelah.Apa aku nak buat ngan nasi lembik tu? Nak buang sayang..pikir punya pikir

Amik mangkuk besar,masuk nasi lembik tu,pastu penyek penyekkan dia.Tadaaaaaa...jadi nasi himpit!Dah ada nasi himpit,mestilah ada kuah.Nak masak kuah kacang,hoh...cam nak beraya beria ia lah plak.Laki aku pun request nak makan ngan kuah lodeh/lontong plus ngan kacang goreng.Eh,pastu tambah plak ngan begedil daging.Hmmm..ngadanyeeee.

Maka,pagi-pagi,pi lah pasar cari bahan.Eh...sebelum tu,google resepi.Ya..seumur idup,nilah pes time aku buat kuah lontong.Dlm resepi,ada yg buh udang segar jugak selain udang kering.Jadi campaklah sumer.Hasilnya taklah memberangsangkan sgt sbb kuah jadi pekat.Mak mentua aku bilang,cam masak lemak cili api plak.Silapnya aku masukkan suhun banyak sgt.Tapi,bolehlah makan.Kira okeylah.Sekali lagi,nak masak lontong,jadi masak lemak...pfftttt.Asyik buat magic jer..

Kuah lontong pekat nak mampssss

Tu lah nasi himpit tak sengaja tu...

MASAKAN KEGEMARAN FAMILY

Assalamualaikum...

Hari ni xde modal nak beleber ( "berleter" dlm loghat Terengganu) jadi marilah kita berbicara secara cacamarba sahaja...

Baru-baru ni kat FB ada org share pasal satu artikel dari suratkhabar bertajuk " Muatnaik gambar makanan di media sosial petanda sakit mental"siap ada gambar org tgh pegang DSLR sedang snap gambar makanan.

Reaksi pertama aku ialah gelak berguling guling dulu....

Aku tak baca artikel tu dan aku tak tau dari mana wartawan tu ceduk sumber atau doktor mana yg buat research tu.Maybe,kajian dia tak menggambarkan keseluruhan org yg pernah buat mcm tu.Maybe ada certain behaviour yg obses sgt,sesuai la masuk kategori tu.Bagi aku,bkn makanan ajer,buat apa pun secara keterlaluan,memang mental.Kalau harmless,ok jer bg aku.Tapi,kata sepupu aku, reporter tu salah translate.Whatever lah...tak kisah pun.

Jadi...

Kalau aku upload gambar makanan kat sini...mentalkah aku??? hihihihihihihi

Kata org,air tangan isteri / mak adalah masakan terbaik.Even tak sedap pada tekak org lain,tetap terbaik di tekak family...betul tak?

Aku bukan dlm kategori org yg pakar masak.Even dh berhenti kerja,jadi fulltime housewife,masih tak melayakkan aku jadi chef...huhuhuhuhu.Tapi,aku bertuah sebab laki aku jenis yg tak cerewet makan.Hidanglah apa pun,dia mesti bedal.Sebab dia tak suka membazir.Dan,dia jugak jarang komplen.Bagus...laki mithali sangat...hehehehehehe.

Antara lauk kegemaran dia ( selain dari masak lemak cili api...org Nismilan la katakan) adalah daging dendeng.Ni jugak lauk kegemaran Amani dan mak Amani...eh? Aku lah tu.Jarang laki aku dan anak-anak nak sama taste sebab anak-anak aku tak suka pedas.Laki aku of course lah kan...cili padi pun main kunyah camtu ajer.Tiapkali nk masak,agak pening sbb wajib ada 3 jenis lauk.Satu yg pedas khas utk laki aku,satu kurang pedas dan satu lg,sayur.

Ni memang favourite aku.Sebab ni antara masakan mak aku yg terbaik...err,semua lauk dia pun terbaik.Jadi,disebabkan gemar bebenor,mintaklah resepi.

Tapi,tahulah..bila dah sampai kat tgn aku...resepi aku modified ikut sedap aku lah kan.Tapi,laki aku suka,anak-anak suka..kira okeylah kan?

Memula...kita rentungkan daging ni dulu.Hehehehe...takdelah,pasal kene rendam kicap,tu yg legam tuh.Dulu aku rasa agak renyah nak buat lauk nih.Nak kene rebus dulu,pastu potong,tumbuk,rendam dalam kicap baru goreng.Mcm byk step.Tapi,lepas dua tiga kali buat,simple jer sebenarnya

Proses penyediaan kuahnya.Step sama cam nak buat sambal biasa.Sonang kan?

Kasi besar sket gambar...dah siap utk dihidangkan...magic tak? Dua step ajer...hehehehe

 



 

Antara kegemaran aku lagi ialah homemade mashed potato.Gugel resepi kat internet lah dan buat sendiri.Senang ajer rupanya.Tapi,resepi gravy tu byk jugak aku try tapi tak kick sgt.Sampaila satu hari tu aku gugel dan masuk kat satu blog ni.Tapi aku dh lupa linknya.Kut tak bulih bagi kredit resepi kat dia.Resepi beliau lah yg betul-betul menepati selera aku ( tak semestinya applicable kat org lain yer)





Gravy in the making.Resepi..bawang besar/merah,tomato dicincang.Tumis sampai lembik tak bermaya gitu.Pastu buh sos lada hitam,serbuk lada hitam,air ,tepung jagung utk kasi pekat.Pastu letak button mushroom.Walla...kacau sampai tomato dan bawang tu hancur dan sebati dlm gravy.Dah sudah tu,cam biasalah,nak tambah garam,gula or perasa.Siap..

Mashed potato lagi senang.Biasanya aku rebus sampai lembik.Pastu hancurkan dulu.Pastu aku pakai hand mixer ( ala,pemukul yg nak buat kek tu).Tapi,masa nak pukul tu,make sure tambah susu segar sket.Kut tak abih terbang kentang tu.Slow slow ajer pukul.Aku biasanya pakai periuk yg tinggi masa pukul ni.Kut tak,abih kentang tu ntah ke mana.hihihihihi

 

Dah tu,panaskan butter dlm periuk,masukkan kentang yg dah hancur tadi.Teruskan mengacau kentang tadi sambil tambah susu segar sebanyak mana yg suka.Aku suka tambah byk2 supaya kentang tadi rasa lebih berkrim.Masa ni jugak,tambahlah garam/pepper sket.Renyah sket nak buat,tapi suka punya pasal,sanggup ajer.

 

Tapi,aku jarang masak western ni sbb laki aku prefer nasik.Dia makan jer takde komplen,tapi aku kesian kat dia.Dia ni,asalkan nasik,lauk simple pun takpe.Bila dia puji sedap,aku tanyalah kenapa.Sebab lauk tu simple sgt.Katanya,sebab aku memasak dengan kasih sayang.Tu lah sedap.Katanya lagi,kalo aku masak sambil marah2,lauk special pun jd tak sedap.Oh,gitu...jadi puan puan,jgn lupa masukkan unsur kasih sayang dan keriangan waktu memasak yer.....hihihihihi.

 

 

Lauk gini pun jadilah.Ikan panggang cicah kuah asam dan sayur campur

Air asam..ni pun dah cukup menaikkan selera

Anak-anak aku pun mcm aku gak.Kureng sket sayur.So,kata org,nak bagi diorg suka,buatlah hidangan berkaler sket.Betul teori tuh.Walaupun tak lah byk sgt diorg makan,janji bersentuh jugaklah.

 

 

Yg diratah cuma carrot.Jadilah...

 

 Okey...mcm expert jer kononnya tepek gambar masakan kat atas kan...ececececeh...perasaAN lah sgt.Meh tgk gambar kat bawah ni...

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

Tadaaaaa....dada ayam panggang rentung...wakakakakaka.Redha sajalah..Terkulat kulat nak ngabihkan.

 Sekian laporan masakan dari dapur saya...hehehehehehe

BUAT AISKRIM SENDIRI

Assalamualaikum...

 

Anak-anak aku memang hantu aiskrim.Udah omaknya pun penggila aiskrim,nak buat lagu mana.Takleh nak salahkan anak sgt.Aku sendiri memang suka simpan stok aiskrim kat rumah.Tiap-tiap hari diorg pau aku gi kedai runcit.Boleh rabak poket...

 

Kengkadang aku borong stok seminggu terus,sonang.Sampaikan ada sorg customer kat kedai runcit tu negur..." Mak ai..ni makan aiskrim serupa makan nasik nih?"..hehehehhehe

 

Itu hari aku gi kat satu kedai serbaneka.Nama kedai tu HadiahKu..kat area Restoran Hakim or PakLi Kopitiam kat Seksyen 7.Saja aku gi situ nak cari barang kiut miut buat collection.Best ooo kat situ,memang ralit aku membelek barang kat situ.

 

Pastu aku jumpa nih....

 

Bekas buat aiskrim...

Comel tak? Hehehehehe...Jadi,mari buat aiskrim sendiri.Jimat 3 ringgit sehari..kehkehkehkeh

Mari buat eskem stoberi

Senang giler...bancuh kordial,tuang dlm acuan,simpan dlm peti...semudah ABC..hohohohoho

Elok lah tu..sorg dah siap nak gi sekolah,pesal tu rupa agak semenggah berbanding yg lain...hehehehhe.Yg tengah baru bgn tido siang,yg lagi sorg tak pakai baju,baru balik sekolah.Tapi,semuanya ceria dapat makan aiskrim buatan omak eh sendiri....

 

Demikian tip utk menjimatkan duit belanja beli aiskrim bagi penggemar tegar aiskrim.Nak yg taraf2 Baskin Robbin,Haagen Daaz,tak dapek lah hoi.....

Selamat mencuba..kuikuikui

SALMON DAN MACARONI

Update blog sambil layan lagu Siti Fairuz - Bila Rindu Kusebut Namamu..wah wah,ini bukan angau yer,laki ada kat hall tuh,takde maknanya nak rindu,kehkehekehekeh....layan lagu dolu dolu ni best jugak tau.Irama mendayu dayu..tak serabut kepala.Lagipun,aku membesar dgn lagu-lagu mcm ni,rindu sungguh zaman dulu-dulu.Cepat benor masa berlalu yer....

Nak citer benda lain sebenarnya,memandangkan ini adalah blog mak org,maka,agenda memasak wajib dijadikan entry,hehehehehe.

Lately,lakiku suka beli ikan salmon..aku tak biasa ikan omputih ni.Ikan kembung taulah aku kerjakan,hihihihi.Makanya,aku menggoogle resepi ikan salmon.Heh,gigih tu pakai google.Aku tgk,byk resepi buat salmon goreng butter ngan sos krim ajer.Masak kicap tak bulih ker? Hahahahaha...

Malas plak nak buat sosnya...lagipun bila aku tanya lakiku dia nak makan camne,dia kata dia taknak sos krim tu..tak kena ngan seleranya.Makanya,aku goreng butter garlic + black pepper + sayur campur dan bila nak makan ngan nasik ( wajib ngan nasik gak tuh),aku buatlah sambal kicap.

Dah jadi mcm tenggiri goreng...nyaris rentung..huhuhu

Jadilah,resepi salmon kacukan = mat salleh + melayu...ko hado? Hehehehe.Simple,cepat dan mudah....

Hari tu pulak,maksu aku upload gambar dia buat macaroni and cheese.Sodap nampak eh,makanya den mintaklah resepi.Tapi tak buat terus sebab dia suh beli mangkuk pyrex dulu..baru stylo mac n cheese kat dalam tu katanya..hahahaha.Gurau kasar sungguh...hehehehe.

Anak-anak aku memang suka mac and cheese,diorg tak suka aku buat macaroni goreng.Wah..nak makan yg pure resepi mat salleh ajer..selalunya aku masak yg segera tu ajer..jenama San Remo tu.Tuang air,tuang susu,tuang macaroni,kacau-kacau,siap...

Ihsan gambar:Google

Last weekend,try lah buat ikut resepi maksu.Tapi,versi derhaka sebab tak buat 100% seperti yg disuruh,contohnya tak pakai pinggan pyrex..muahahahaa..aku tibai apa bahan yg ada jer.

Ni lah hasilnya...maafkan kerentungan yg berlaku.Dah masuk oven,ejas suhu sesuka hati,ni lah jadinya.Tapi,Alhamdulillah,anak-anak aku suka.Lagipun,adik-adik ipar aku pun ada,makanya dalam masa yg singkat saja...licin.

Rasa takde lah hebat sangat sebab aku pun tak follow resepi betul betul,plus ni percubaan pertama.Saya janji maksu,lain kali saya tak derhaka lagi..ahaksss....

Ingatnya nak tepek resepi beliau kat sini tapi disebabkan beliau hanya PM resepi itu di FB dan menggunakan bahasa Terengganu,aku takut org tak paham...maka..tak jadilah.Hehehehehehe...

Itu sajalah....nak tido dahhhh...

ROTI,SUSU DAN VITAMIN

Aku kalau pregnant,selera pada nasi akan berkurang.Hamboiii...mai hormon mat salleh ke apa? Kecuali masa mengandungkan Hakim,time tu suka makan nasi.Sebab tu Hakim xleh hidup tanpa nasi.

Jadi,sepanjang pregnant yg ini,aku jarang makan nasi waktu tgh hari.Selalunya aku bantai jer apa-apa,roti ke,biskut ke,goreng bihun / mee / macaroni utk lunch.Malam jer baru makan nasi,itupun takat sepinggan aje.

Tapi,takpe..lepas beranak kelak,selera naga aku akan kembali..hehehehehee.

Sejak dua hari kebelakangan ni,tetiba rasa teringin sangat nak makan roti butter.Makanya,dah dua hari berturut turut "shopping" sakan kat Baker's Cottage.Beli tak hagak-hagak banyaknya...

Nah,dua supik ( beg plastik dalam bahasa Trg ) sekali beli.Ini stok untuk sehari jer nih.Semalam pun mcm ni punya banyak jugak aku beli.Juga lenyap dalam masa sehari...ish ish ish..buruk bebenorlah melantak.

Roti butter tu saja empat ketul.Roti sosej tu untuk anak-anak kut2 petang nanti diorg nak buat minum petang.Tapi selalunya diorg makan sosej tu jer.Rotinya aku yg kena ngabihkan.Baik aku goreng sosej jer..alahai...

Blueberry cheese tart kegemaran Amani.Segala mcm kuih yg mengandungi blueberry dia suka.

Ni bukan iklan,ni sample susu free..hehehehehe.Anmum pun ada.

Aku jarang minum susu tepung.Susu segar aku boleh telan,tapi memang tak boleh nak hadap sangat dengan susu tepung.Sejak mengandungkan Amani,paling kuat pun, aku hanya boleh habiskan setengah tin atau kotak susu tepung untuk wanita hamil nih.Masa mengandung sulung,rajinlah laki aku bancuhkan susu tiap2 hari,masuk anak kedua dan ketiga,dia dah tak kuasa sebab aku memang degil sgt.

Dulu,kalau dapat free sample dari hospital tiapkali aku check up,aku bagi kat org..tapi kali ni aku rasa cam sayang plak kalau tak habiskan.Macam jugak supplement dan vitamin yg doktor bagi,dulu aku tak pernah makan sebab aku kan penakut ubat.Telan pil mcm kena telan racun kekdahnya.Tapi,sedar diri umur dah bertambah atau dgn kata lain,udah tua..aku taklehlah nak degil2 sgt dah haih.Kena fikir jugak kesihatan baby dalam perut,jadi pregnant kali ni,rajin aku makan vitamin dan minum susu.

Tapi,susu tu aku bancuh ngan milo supaya baby aku sihat dan kuat...hehehehhe. ( walhal xleh telan kalau x campur milo )

Apa-apapun,aku mohon pada Allah,berikanlah aku dan bayi dalam kandungan ni kesihatan yg baik.Amin.

MAKAN MAKAN DI HARI RAYA

Sambung balik citer masa CNY...hek elleh,siap bersiri cam drama Adam & Hawa plak.Kut meletop takpelah jugak..kehkehkeh..tak kira ah..nak buat jugakkkk....

Agenda sepanjang raya ialah jalan-jalan cari makan jer.Memula tuh pergi Times Square.Dah bertahun tahun aku duk area KL dan Selangor,tak pernah sekalipun aku jejak kat TS tu...sedeyyy kan.Tapi bila dah masuk..huh,tak menyesal aih tak pergi.Ngan parking pusing2,laki aku dah start hangin.Kitorg singgah makan jer sebab Amani teringin sangat nak makan kat Secret Recipe.Ntah napa dia ngidam ntah.Siap main cabut undi sebab Hakim nak makan pau kat Pappa Rich.Daddynya siap berenti tepi jalan,cabut rumput dan buat cabutan,sapa dapat rumput plg panjang,dia menang...

Adik dah bosan...lapar

Hakim yg makan dengan comot...tak encem langsung!!

Nasib baik service kat Secret Recipe ni cekap dan pantas.Dengan lapar dan bengang..pakej yg sangat lengkap untuk mudah naik angin,tapi dengan layanan yg bagus,darjah ketensenan menurun.Alhamdulillah...bagus...

Next day...balik lah ke tempat faveret kami,Sunway Pyramid.Mungkin sebab dah bertahun tahun asyik ke sana,dah mcm umah sendiri plak..hehehehe.Maksudnya,kami dah selesa ke situ..dah hafal kat mana nak parking dgn cepat,dah tau mana nak tuju..etc.Kali ni nak gi Daiso,beli barang2 cute dgn harga RM5 jer.Sebelum pilih barang,makan dulu...

Singgah kat Manhattan Fish Market.Ada waitress mat salleh pakai cheongsam.Nasib baik dia pakai legging sbb kaki dia yg panjang tu membuatkan cheongsam dia nampak pendek...kata lakiku...Cisss!!

Mmmm...dap nyer...

Amani yg ngantuk...

Appertizer utk aku jer..bukan utk sumer org...Cheezy Chips

Cubaan laki aku utk mencilok air aku yg aku lupa namanya...rasa cam Cornetto.

Ni lah yg kitorg makan...sedap

Jadi,itu sajalah agenda kami di hari raya...hehehehhe....

Makan...

Makan....

Dan....Makan....

Tapi tak MASAK...hahahahahahampeh!!

CAFE BELLAGIO,PLAZA MASALAM

Cuti panjang sempena CNY,aku dan family tak ke mana-mana.Dah 2 thn berturut turut dah mcm ni.Sebabnya,nak mengelak kesesakan.Tapi utk ilangkan boring,masih merayap kat shopping complex area KL ni tapi masih mengelakkan tempat2 yg sesak.IKEA contohnya.Tahun lepas dah terkena,ingatkan raya-raya IKEA kosong,rupanya makin melimpah ruah.

Jadi,amik iktibar...hehehehehehe.Kalau merayap pun sekadar cari tempat makan sebab aku pun nak raya jugekk,jadi dapur tak berasap.Kehkehekehekeheh.

Memula,aktiviti sebelum cuti raya.Masa ni last day sekolah.Biasanya time CNY banyak kedai akan tutup bercuti panjang so hari Jumaat ialah hari untuk men"settle"kan segala urusan...Oh My English !!

So,pagi tu,lepas hantar Hakim ke sekolah,aku pergi bank dulu,pastu  breakfast dgn Amani + Rafhanah kat Plaza Masalam.Ingat nak pekena roti canai kat Pelita tapi dah bosan.Boleh kata tiap kali aku singgah bank kat Seksyen 9 tu,kat Pelita lah aku lepak ngan si kecik sampaikan mamak-mamak situ dah hafal muka aku anak beranak...asyik.."Kakak...".Hehehehee.Kalau aku datang sorg,mesti ada sorg waiter tu akan dtg tanya.."Kakak...mana itu budak kecik?"

Eh,panjang plak melalut.So pagi tu,aku round sekejap,ingatnya nak terus masuk Giant beli barang dapur tapi on the way ke Giant,aku "ter"singgah kat satu cafe ni.Cafe ni baru bukak...masa mula2 bukak,mcm kiosk kecik jual pastri jer.Pastu skang dah expand,menu dah tambah,dah ada hidangan spaghetti,sosej,kek,macaroon (betul ke aku eja?) etc,kerusi meja pun dah ada.Comel jer cafe nya.Kebetulan terpampang plak gambar sosej kat kaunter,si kecik terus..."Abuuuuu...adik nak nak nak yg ni..." 

Hamboiii...sampai 3 kali nak nya...

Jadi,apa salahnya try...

Ni lah sosej yg si kecik sampai 3 kali cakap nak.Tapi.....tak sampai dua slice (aku potong kecik2) pastu dia tanak dah.Sibuk nak main.Yang ni tak berapa kena ngan tekak aku,tapi ada org suka jer sebab aku mintak dia pack kan dan bila bawak balik rumah,licin adik ipar aku kerjakan.

 

Yang ni aku punya.Chicken Pai dengan pastri apa ntah tu...hehehehehe.Lupa plak.Ada inti cekelat.Yang ni...memang sedap.Nyesal amik 2 ketul jer..pastrinya memang sedap.Capuccino tu direkemen oleh budak cashier.Pandai dia jek aku....biasanya aku kureng sket ngan kopi2 kat cafe ni pasal rasanya strong sgt dan pahit.Tapi budak tu cakap tak rasa pahit sgt so try ajerlah.Memang betul...utk penggemar kopi tegar,maybe tak rasa apa,tapi bagi untuk org mcm aku sangat sedap.Recommended...

 

Amani asalnya order spaghetti tapi tgh tunggu order,waiter datang cakap kena tunggu lama sket sebab spaghetti baru rebus.Nak gelak plak tapi betul gak.Pagi lagi,cafe baru bukak dah order spaghetti.Takpelah,aku faham...kehkehkeh..so aku suh Amani gi pilih apa dia nak.Masa kat kaunter,ada sorg akak,beria mintak maaf sbb tak dapek nak hidangkan spaghetti.Owner dia kut..ntahlah.Takpe kak,saya faham...so Amani amik blueberry cheese cake.Licin tak tinggal sikit pun kat aku...huhuhuhuhu.

Nama cafe ni CAFE BELLAGIO.Kat plaza masalam depan kedai speedy video.Bolehlah try kat sini utk nak minum petang ke,minum pagi ker..suasana santai dan tenang jer.Plus budak cashier dan waiter pun baik ajer...lahai...cam nak buat menantu sopan sungguh...hahahaha.

Eh...baru CNY eve,entry dah panjang berjela...sambung esok ajerlah.Nak masak daaa.Isteri mithali lah katakan.

Err...dah boleh bersurai yer...kehkehkehkeh...wassalam...jumpa esok tau....kalo aku tak mungkir janji lah.

IKAN PATIN TEMPOYAK

Dah 3 hari kat Temerloh...

Nasiblah kalau ikut laki pergi kursus,kenalah duk terperap dalam bilik.Sampai biol aku dibuatnya tak tahu nak buat apa.Tgk TV,layan bebudak ni,tido,makan.Tu ajerlah aktiviti hari hari.

Nak jenjalan,nak gi mana? Bukan ada keta ke apa nak merayap.

Takpe,redha ajerlah.Seronok gak sebenarnya,cuma nak menunggu laki balik tu rasa cam seksa sket,hehehehhe.Dia dah balik,apa lagi..keluar lah,jalan jalan cari makan.

Hari pertama,pergi warung order makanan biasa ajer.Yerlah,kitorg redah jer mana kedai makan yg ternampak sbb laki aku penat.

Hari kedua,yakni semalam..dia balik awal sket.Ajak aku gi makan durian...yahooo.

Ingatkan kami satu family jer,rupa-rupanya sekali ngan group kursus dia.Terus aku makan seulas dua jer.Aku ni pemalu rupanya...hehehehehe.Aku tak kisah sgt kalau dlm group tu ada bini bini diorg sekali,bolehlah aku berkawan ngan diorg.Ni sumer lelaki,segan aku aih nak berebut rebut durian tu ngan dorg.Mana yg bawak family tu dah keluar sendiri ngan family masing-masing.

Hari ni barulah jumpa ngan salah sorg wife kawan laki aku.So,petang ni dah janji nak gi bwk anak-anak mandi kat pool.Lega sket ada kawan ajak borak..hehehehhe

Hari ni aku nak ajak laki aku cari durian lagi.Nak pulun puas puas...

Kat Pahang ni yg glamer ikan patin kan? Semalam elok dah kitorg pergi kat restoran yg hidangkan ikan patin tempoyak ( dia masak panas panas..),tetapi bila sampai sana,masing-masing kenyang plak sebab sebelum tu kitorg beli sate kat pasar malam kat tempat jual durian tu,jadinya order char kuew teow saja.Sedap jugak!!

Masa kat restoran tu,jumpa lagi ngan kwn laki aku dan family dia.Diorg order ikan patin tu lah,tapi katanya pedas.Aduss...aku dah lah tak suka pedas.

Tapi takpe...aku mesti mau rasa jugak....

Pedas pun pedaslah...yg penting mesti mau rasa jugak ....

Telur Rebus HelloKitty

Orang Jepun memang suka bende bende yg comel kan? Hatta haritu aku baca kat Blogserius, orang orangan kat sawah pun diorg pakai patung Ultraman lah,hapa lah.

Macam tu jugak makanan.Diorg suka lah hiaskan bento diorg dengan makanan cute cute...

So,hari tu,aku pergi kedai 100Yen kat Kota Kemuning tu.Serius boleh leka jap ngan barang2 kat dalam tu especially kat bahagian perkakas dapur ( mak orang la katakan),macam2 alat untuk buat makanan cute cute kat dalam kedai tu.Jenuh membelek,last last aku beli ni jer sebab takdop pitih,hahahahaha.Padahal harga murah jer,tapi sebab aku gatal gi beli barang HelloKitty pulok doh,terpaksalah limitkan beli yg lain.

Takpe,lenkali pi lagi...bukan jauh pun...

Egg mould..ada bentuk bintang,love & hellokitty

Sebenarnya nak beli satu lagi,bentuk beruang,tapi harganya sama plak ngan Hellokitty..( mahal sket,dlm RM20-30 camtu,lupa plak aku harganya) so aku pilih Hellokitty sbb lebih cute.Yg lagi dua tu murah jer,baru RM6.50 jer setiap satu.

Esok,pagi-pagi,terus rebus telur utk anak-anak breakfast...

Amani ngan Rafhanah memang teruja...siap wow..Hakim mcm biasa,takde perasaan.Hakim ni memang kureng sket dgn hiasan2 makanan.Makanan dia,jgn dihiaskan,nanti dia tanak makan.Dia suka yg plain,original sahaja.Unsur2 tambahan memang dia reject.Dgn dia,mood kreatif memang terbantut.

 

HelloKitty jadi ketua...

Hidangan yg simple jer,tapi kejap jer diselesaikan oleh Amani dan Rafhanah

Seronok tengok Amani yg excited.Kejap-kejap dia datang amik dan makan telur tu sampai habis.Rafhanah ratah carrot tu.Dia memang suka carrot rebus nih.Sumer licin dia sorg jer yg makan.Hakim tanak telur bentuk ni,terpaksalah masak roti telur biasa tu jer utk dia.

Lain kali nak pergi lagi kat kedai tu..haritu ada nampak acuan nasi bentuk bear dan vege cutter yg cute cute...hehehehe.Excited mak plak dari anak...